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Le Mortadelle
Bologna IGP
La Mortadella Bologna IGP è il salume per eccellenza della tradizione bolognese. Realizzata seguendo rigorosamente il Disciplinare di produzione, con la maestria del Salumificio Palmieri, rappresenta una vera e propria icona del gusto.
Disponibile anche al pistacchio.
CONSERVAZIONE
Conservare da +2°C a +8°C
FORMATI DISPONIBILI
Cilindro in diversi pesi e formati. Formati giganti da 60-100 kg
COSA CI DISTINGUE
- Senza glutine: il prodotto è adatto ai consumatori celiaci ed è inserito nel “Prontuario degli alimenti”, licenziatario del Marchio Spiga Barrata rilasciato da AIC.
- Senza derivati del latte
INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI
Ingredienti: Carne di suino, trippino di suino, sale, aromi naturali, pepe, spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100g
Energia
kJ/kcal 1042/251
Grassi
g 21
di cui acidi grassi saturi
g 8,0
Carboidrati
g 0,6
di cui zuccheri
g 0,6
Proteine
g 15
Sale
g 2,0
