La nostra storia
Sono passate quattro generazioni, ma gli ingredienti che hanno trasformato un piccolo sogno in una grande realtà non sono cambiati: cura del dettaglio, ricerca della qualità e tanta, tanta passione.
Sono passate quattro generazioni, ma gli ingredienti che hanno trasformato un piccolo sogno in una grande realtà non sono cambiati: cura del dettaglio, ricerca della qualità e tanta, tanta passione.
Nonno Emilio apre una piccola bottega di salumi nel centro di Modena, dove le carni più genuine venivano lavorate con tanta cura.
Nonno Emilio apre una piccola bottega di salumi nel centro di Modena, dove le carni più genuine venivano lavorate con tanta cura.
L’arte di fare salumi viene tramandata al figlio Carlo, che decide di coronare il proprio sogno e aprire un’attività in proprio.
L’arte di fare salumi viene tramandata al figlio Carlo, che decide di coronare il proprio sogno e aprire un’attività in proprio.
Il lavoro aumenta, per questo Carlo, insieme ai suoi figli, decide di spostare la produzione a San Prospero, ponendo le basi per una grande azienda.
Il lavoro aumenta, per questo Carlo, insieme ai suoi figli, decide di spostare la produzione a San Prospero, ponendo le basi per una grande azienda.
Spinto dal desiderio di offrire qualcosa di unico, Carlo brevetta la prima mortadella insaccata e cotta nella cotenna naturale, scrivendo così una pagina di storia della salumeria italiana.
Spinto dal desiderio di offrire qualcosa di unico, Carlo brevetta la prima mortadella insaccata e cotta nella cotenna naturale, scrivendo così una pagina di storia della salumeria italiana.
L’Emilia viene colpita da un grave terremoto, mettendo l’azienda a dura prova. Un anno dopo, grazie alla solidarietà del territorio, siamo rinati più forti di prima.
L’Emilia viene colpita da un grave terremoto, mettendo l’azienda a dura prova. Un anno dopo, grazie alla solidarietà del territorio, siamo rinati più forti di prima.
Arrivati alla quarta generazione, quella passione per le cose buone è rimasta. Oggi ci distinguiamo per la bontà e la qualità dei nostri prodotti, preparati con cura.
Arrivati alla quarta generazione, quella passione per le cose buone è rimasta. Oggi ci distinguiamo per la bontà e la qualità dei nostri prodotti, preparati con cura.
