Come tutte le mortadelle che possono fregiarsi del marchio BOLOGNA IGP, anche l’IGP Palmieri è prodotta nel rigoroso rispetto del Disciplinare, in modo da ottenere la caratteristica mortadella dal colore rosa vivo, dal profumo intenso, armonioso e ampio.
Una ricetta che il Salumificio Palmieri, forte della sua lunga tradizione, interpreta al meglio.
| Energia | 1032/249 kJ/kcal | |
| Grassi | 21g | |
| di cui saturi | 8,0g | |
| Carboidrati | 0 | |
| di cui zuccheri | 0 | |
| Proteine | 15g | |
| Sale | 2,0g |
INGREDIENTI: Carne di suino, trippino suino, sale, aromi naturali, pepe, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare ad una temperatura tra i +2°C e i +8°C.
SENZA GLUTINE: il prodotto è adatto ai consumatori celiaci ed è inserito nel “Prontuario degli Alimenti” pubblicato e garantito dall’Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.).
Senza polifosfati aggiunti, senza lattosio e proteine del latte, senza glutammato monosodico aggiunto. Il Salumificio Palmieri non utilizza ingredienti derivati da o contenenti Organismi Geneticamente Modificati.
