Linea Corte dei Pico
Zampone: L’impasto è composto di tagli pregiati del suino italiano, oltre alla cotenna, macinati a «grana» grossa con l’aggiunta di aromi esclusivamente naturali, insaccato nella pelle rigorosamente fresca e infine cotto lentamente a vapore; il tutto per ottenere uno zampone altamente equilibrato e digeribile.
Cotechino: Prodotto precotto di puro suino. Il Cotechino dei Pico rispetta le antiche tradizioni culinarie modenesi.
- SENZA GLUTINE
- SENZA DERIVATI DEL LATTE
- SENZA GLUTAMMATO AGGIUNTO
Disponibile
- Zampone da kg 1
- Cotechino da g 500
Zampone
| Energia kJ/kcal | 1000/240 |
| Grassi | g 16 |
| di cui acidi grassi saturi | g 8,2 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Proteine | g 24 |
| Sale | g 2,0 |
Cotechino
| Energia kJ/kcal | 966/240 <10 |
| Grassi | g 16 <10 |
| di cui acidi grassi saturi | g 8,2 <10 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Proteine | g 24 |
| Sale | g 2,0 |
